RENOUVELLEMENT DE LA CERTIFICATION ISO 22000 DU SERVICE RESTAURATION
Le service restauration de l'Hôpital a obtenu le renouvellement de sa certification ISO 22000 en version 2018 à l'issue d'un audit qui s'est déroulé les 16 et 17 novembre 2021.
Cette certification s’inscrit dans la continuité d’un processus entamé en 2011.
Elle repose sur un système intégré de management de la sécurité sanitaire des aliments de plus en plus performant.
Pour le service restauration, l’alimentation est un enjeu de soin, elle participe au prompt rétablissement et doit procurer plaisir et réconfort à tous les convives.
Cette démarche implique que tous les intervenants travaillent avec responsabilité, compétence et motivation pour atteindre les objectifs fixés.
Félicitations à toute l'équipe Restauration !